Jestem dietetyczką kliniczną, a w swojej pracy na co dzień wspieram pacjentów z chorobami przewlekłymi i cywilizacyjnymi, pomagając im dopasować sposób żywienia do stanu zdrowia i indywidualnych potrzeb. Szczególnie interesują mnie choroby metaboliczne, zdrowie kobiet oraz psychodietetyka, które pozwalają mi patrzeć na pacjenta całościowo – z uwzględnieniem zarówno jego zdrowia, jak i relacji z jedzeniem. Nieustannie poszerzam swoją wiedzę, regularnie uczestnicząc w konferencjach i szkoleniach, aby opierać swoją pracę na aktualnej wiedzy naukowej i sprawdzonych rozwiązaniach klinicznych. Jednocześnie fascynuje mnie kuchnia w dietoterapii – szukam sposobów, by nawet przy licznych ograniczeniach dietetycznych jedzenie pozostało smaczne, różnorodne i dawało przyjemność. Wierzę, że dieta wspierająca zdrowie nie musi oznaczać rezygnacji z dobrego jedzenia.
Zadeklarowani wegetarianie nie jedzą ryb ani owoców morza, a osoby włączające stworzenia wodne do bezmięsnej diety to pescowegetarianie. To temat owiany mitami, dlatego w tym artykuledowiesz się jakie są zasady diety jarskiej, jakie produkty ubowoje są wykluczone z diety , omówię najczęstsze powody rezygnacji z ryb oraz odmiany jakie przyjmuje wegetarianizm (lakto-owo, lakto, owo). Wyjaśnię […]
